科学 - 达人(moil)

2006/02/05 | 古书记载的豆豉功能性
类别(科学) | 评论(0) | 阅读(60) | 发表于 12:09: 李时珍•《本草纲目》卷25•谷部："黑豆性平，作豉则温，故能升能散，得葱发汗，得盐能吐，得酒则治风，得薤则治痢，得蒜则止血，炒熟又能止汗"。
梁朝•陶弘景说："酱，多以豆作，纯麦者少，入药当以豆酱，陈久者弥好也"， "豉，食中之常用，春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳"。
孙思邈•《千金方》：" ...

2006/02/01 | 在万方查的一些硕士论文
类别(科学) | 评论(0) | 阅读(74) | 发表于 21:47: 陈皮、甘草抗氧化活性成分提取及抗氧化作用研究
202.112.175.11:85/wf/~CDDBN/Y712497/PDF/INDEX.HTM
红酵母类胡萝卜素的提取分离及抗氧化性研究
202.112.175.11:85/wf/~CDDBN/Y706537/PDF/INDEX.HTM
芝麻油中抗氧化物质的 ...

2006/01/31 | 如何添加在word里文武线
类别(科学) | 评论(7) | 阅读(4011) | 发表于 16:42: 写毕业的时候要去添加页眉下横线为上粗下细文武线（3磅）
好多人不会
我揣摩了好久今天才明白了
具体如下：

先用鼠标在页眉处双击，激活页眉，将页眉里的文字全选，然后再执行"格式→边框与底纹"命令，打开"边框与底纹"对话框，在设置下选中"方框"边框样式，线型选 ...

2006/01/21 | 后勤2006年寒假有关服务事项的具体安排
类别(科学) | 评论(0) | 阅读(118) | 发表于 20:46: 后勤2006年寒假有关服务事项的具体安排
作者：时间：2006-01-19 10:44:45 来源：点击：3680

根据学校的假期安排，结合寒假住校的实际学生数，后勤2006年寒假有关服务事项的具体安排如下：

2006/01/17 | 蛋白酶活力测定法
类别(科学) | 评论(9) | 阅读(4650) | 发表于 23:40: 蛋白酶活力测定法

中华人民共和国专业标准
蛋白酶活力测定法 SB/T 10317-1999
Measurement of proteinase activity
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本方法适用于酿造酱油时在制品菌种、成曲的蛋白酶 ...

2006/01/17 | 岛津LC-10AT型高效液相色谱仪操作步骤
类别(科学) | 评论(3) | 阅读(674) | 发表于 22:47: 开机步骤

先a b 泵
脱气机
oven
检测器（直至稳定）
开控制器
开打印机

关机逆序即可

控制器使用：〉analysis file 〉1〉fuction〉file〉选文件号〉设定流量，b浓度。波长柱温〉 ...

2006/01/17 | 岛津LC-10AT型高效液相色谱仪操作规程
类别(科学) | 评论(4) | 阅读(550) | 发表于 13:15: 实验室里的强盗太多，也许是我太老实了。

岛津LC-10AT型高效液相色谱仪操作规程
1．目的
规范岛津LC-10AT型高效液相色谱仪的使用。
2．范围
适用于岛津LC-10AT型高效液相色谱仪的使用。
3．职责
质检员对本规程的实施负责。
4．规程

2006/01/17 | 高效液相色谱分析大豆多肽的条件

类别(科学) | 评论(1) | 阅读(66) | 发表于 11:14

高效液相色谱分析大豆多肽的条件

a泵 0.1%TFA/water
b泵乙氰

流速：1ml/min
波长：220nm
纸速：2.0
衰减：4
灵敏度：1.0000aufs
进样量：20ul
分析时间：75min

2006/01/15 | how to handle and Storing Peptides

类别(科学) | 评论(0) | 阅读(22) | 发表于 21:27

Solubility Solubility is often one of the major challenges for researchers who work with peptides. Each amino acid exhibits its own physical characteristics. Such amino acids as leucine, isoleucine, ...

2006/01/15 | 豆豉材料的抗氧化能力的测定

类别(科学) | 评论(0) | 阅读(52) | 发表于 21:01

看了看国内很多做抗氧化的.
依葫芦划瓢

做自由基的清除能力
亚油酸的氧化抑制
铁螯合能力
还原能力.

...

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